Los Gallos.

Casabermaja heter den lille landsbyen vi uforvarende skulle komme å ende opp i. Og det er noe magisk ved det. Gamle menn som sitter på gatekafeene, spiller backgammon og drikker øl. En kirke nesten på toppen av skråningen landsbyen er bygget mot. Gamle menn som rider på esler. Landhandel med gode skinker og pølser, og vin til 10 kroner flasken. Unge mennesker, som er der kun fordi de ikke er gamle nok til å flytte til byen og få seg jobb i turistindustrien enda. Ingen som snakker engelsk. 

Steffen prøver å kjøpe lunsj på landhandelen. Cheese & ham & bread. Det går ikke inn hos hun som driver butikken, og bor i rommet ved siden av. Han prøver å peke. Hun vinker på en venninne. Hun forstår heller ikke. Han vinker på meg. Kesu & jamòn, sier jeg. Det heter Kesu & jamòn. Un poco de kesu è jamòn. Et pan. Et vino. Jeg snakker ikke spansk, men de har chorizo, salchichon og vanlig kokt skinke. Lokalt laget. Strålende. De har også brød som later som det er grovt, men som ikke er det. Og èn type vin. Rød. 

Vi tar med oss varene og setter oss på en fortauskant i utkanten av byen. Begynner å spise. Veps. Jeg har ikke noe i mot veps, men Steffen stresser litt. Plutselig begynner han å løpe. -Jeg klarer det bare en liten stund, og så må jeg vekk, sier han. -Hva da? -Veps! -Veps biter ikke, sier jeg. -Jeg vet det, sier han. -De stikker. 

Jeg prøver å forklare ham at de ikke stikker med mindre man irriterer dem. Han vil ikke høre på det. Jeg setter skinken et stykke unna. Vepsene går for dem, og vi får de gode pølsene for oss selv. 

Vi blir i Casabermaja i tre dager. Gjør ikke noe særlig. Blir godt kjent med hotellsengene på Los Gallos (som forresten er strålende til å være så billig, vi betaler i underkant av 900 kroner for et dobbeltrom, for netter). Ser masse TV. Blir full en dag. Prøver å snakke fraspaengelsk med noen som nesten er gammel nok til å være voksen. Og i alle fall gammel nok til å drikke. Det går på et vis. Drar til hotellet, prøver å gjøre skuespillerimpresasjoner, høylytt, på hotellrommet, men får det ikke til. Nattevakten banker på. Sier at vi må skru ned TV'en. Vi skrur ned TV'en. Begynner en voldsom diskusjon om jeg-vet-ikke-hva. Jeg angriper Steffen, knuser vinflasken, som heldigvis nesten er tom. Nattevakten banker på igjen. Silencio! Sovner. To dager senere: tar bussen til Malaga akkurat i tide til å finne Western Union og penger til tax-free. Taxi til flyplassen. Hjem.

Fìn! 

I don't like soon come.

Nå kom vi oss aldri til Fez. Eller noen andre steder heller. Vi møtte igjen vår tvilsomme venn Said, som hadde latt oss være i fred i noen dager etter at han stjal 200 dirham (ca 150kr) fra Steffen i forbindelse med en fotballkamp i stupfylla tidlig en morgen på stranden, etter at jeg hadde gått og lagt meg. Han hadde i mellomtiden fått seg en ny "protége", en hyggelig japaner ved navn Saku (eller noe slikt). Saku er i begynnelsen av tyveårene, studerer politikk og snakker riktig dårlig engelsk. Men han snakker godt nok engelsk til å skyte uhemmet over judo-ferdighetene sine. Og Saku er glad i kvinner og pils, så på den måten har vi noe felles.

Problemet (her er det i virkeligheten ikke noe problem) er at når jeg blir litt full, blir jeg også overbevist over min egen styrke og exellence innen fysisk håndgemeng. Så vi har en strand, vi har en japaner som er sikker på at hans 10 år med judotrening gjør ham usårbar mot et hvert angrep, og en nordmann som mener at tre uker med taiji gjør det samme for ham. Og da må det jo bare bli slosskamp.

Vi går fem runder mot hverandre, etterhvert med en viss tilhengerskare og tilhørende jubel. Jeg vinner 4 av dem, noe som fører til at ego'et mitt får et boost som det ikke har godt av. Saku, tydelig sliten etterpå, går på do for å drite, som han sier. Oversatt, tror jeg at det han faktisk gjør, er en blanding av å gå for å gråte over at han plutselig har innser at 10 år med judo er ti år med bortkastet tid, samt at jeg har en mistanke om at han ikke holder spriten sin så godt som han burde. Uansett blir vi venner igjen, etter at han har klarnet litt opp fra smaken av tap og oppkast.

Dagen etter setter vi kursen for EUROPA, denne sagnomsuste sivilisasjonens krybbe (det er sånn man føler det etter to uker i ramadanland). Ved kjapp hoderegning, kommer vi frem til at vi vil være i Malaga på 5-6 timer. Steffen har bestemt seg for at han ikke vil sove, og holder meg på en nesten barnslig måte, våken sammen med meg. Så vi setter ut klokken 0730, med friskt mot, og en like frisk alkoholpust, fremdeles sterkt tilstede etter nattens strabaser.

Ting begynner bra, vi praier en taxi, forhandler prisen ned til under halvparten av forlangende, noe som skaper optimisme i lommeboken, og et bistert uttrykk i førersetet.

Vi er fremme ved "den nye havnen" etter ca en halv time. Imidlertid har vi ingen vann eller liknende, kafeen er stengt på grunn av ramadan, og båten går ikke før klokken ti.

Uansett kommer vi oss etterhvert gjennom passkontrollen, finner ut at det ikke var en like lur idé å veksle inn alle myntene våre i euro. Vi finner nemlig en drikkeautomat på andre siden av passkontrollen. En helt avsindig tørste treffer oss. Imidlertid tar en av tollerne (og nå skjønner jeg hva Jesus så i tollere og fariseere - eller tollere i alle fall) kontakt, og spør hva vi har lyst på. Vi forklarer situasjonen, og han tar opp de 4 dirhamene (som er mye mer penger for ham enn for oss), og kjøper oss en flaske vann - under ramadan! Takk skal du ha!

Heretter begynner ting å gå sakte i motbakke. Båten som skal gå kl. 10, går klokken 12.30. Dette er i utgangspunktet ikke så ille, den tar bare en time - og overfarten fra Afrika til Europa med båt, er en fantastisk opplevelse.

Det å reise med båt, ikke som i et cruise, men for å komme fra A til B, er den ultimate reisemåten. Bedre enn fly (selv på de klassene man betaler tullete mye penger for å reise på), bedre enn tog, bedre enn bil eller buss, bedre enn alt.

Vi treffer Algeciras, blir misledet til å tro at vi kan ta bussen fra utenfor havnen, finner ikke Western Union, som vi er avhengige av for å få penger, bruker i det hele tatt masse tid på tull før vi endelig får tak i penger og kommer oss til busstasjonen.

Klokken er halv syv. Bussen skal ta ca 1 1/2 time til Malaga, sier Steffen. Den gjør ikke det. Den tar 4 1/2. Klokken elleve om kvelden er vi fremme i Malaga. På annonsen som Steffen hadde lest for hotellet vi booket, står det at hotellet ligger 15 minutter utenfor Malaga. Og dette er forsåvidt riktig. Det ligger 15 minutter utenfor Malaga kommune. Etter ca 40 minutter i en kjip taxi er vi fremme. Klokken er halv tolv om kvelden, og vi har brukt 16 timer på vår 5 timers tur rett over Gibraltarstredet. Det er et uttrykk som heter arabic time. Det er det samme som greek time eller spanish time, eller soon come. I don't like soon come!

Sais sont biere ou hasjish.

Vi (dvs jeg) mistet alle bankkortene mine, som tilfeldigvis er alle bankkortene vi hadde med på turen til Marokko. Like etterpå sluttet bankID-chip'en min å virke. Heldigvis har vi hyggelig familie, venner og bedre venner i Norge som har sendt oss penger. Vi driver og kontemplerer over hvorvidt vi skal ta en tur til Fez likevel. Eller i alle fall ut av Tanger. Vi har ennå ikke klart å finne noe spennende å gjøre, lite kulturtilbud og slikt, spesielt under Ramadan. Det er også overraskende lite turister, i alle fall som vi kan finne. Man skulle tro at når det fremdeles er ferie i Spania, og det kun er en halvtime med båt derfra og hit, så burde det jo være mulig å oppdrive en god gjeng med spanjoler eller slikt, som driver og kjører seg opp på pils eller slikt. Men det er det ikke. Og pilsen er nesten like dyr som i Norge. Men det er lov å røyke alle steder.

Aprospos røyking. Det lukter hasj fra Marrakesh til Tanger. Og det er billig. Veldig billig. Og hvis man har slike tilbøyeligheter, blir man tilbudt slike varer på samtlige gatehjørner i samtlige byer i hele Marokko. Det er billigere enn sigaretter.

Vi drar sannsynligvis en tur til Gibraltar. Gibraltar er en av de få engelske koloniene som fremdeles eksisterer, ved siden av Nord-Irland og Skottland. De bruker et eget gibraltisk pund, GIB, som er verdt akkurat litt mindre enn pund sterling. Men akkurat nå har jeg fått overført noen tusen fra mamma, og jeg kjenner duften av øl.

There ain't no cure for love.

Siden sist, har vi kommet oss til Tanger. Det var meningen at vi skulle en tur innom Fez på veien, men med gradestokken oppunder 50 grader også der, ble vi trukket mot Tanger med sine stabile 25 grader, sol og strand. 11 timer med tog fra Marrakesh. Det er imidlertid en drittby. Kjedelig mat. Jeg har kontemplert i flere dager nå, om hvorvidt jeg skal prøve å spise hjerne. Boken jeg har drevet og lest, Hugh eats it all, kan fortelle at hjerne er fryktelig godt, sprøtt på utsiden og mykt og deilig inni. Jeg er ikke sikker på om jeg tør.

Vi har truffet en fyr som heter Said, han er to-og-tyve år, og gjør øyensynlig ingenting. Han fungerer (dårlig) som en slags guide for oss. Han har også lagt ut en masse om at han elsker å pule. Han sier at de fleste marokkanske jenter ikke vil ha sex før ekteskapet. Og de som vil ha det, er for det meste horer. Han sier at når han har sex med europeiske jenter, må han bruke en time på å kline, og kose med dem, mens med marokkanske jenter, er det bare å få av dem klærne før man lurer den inn. Jeg kommenterte at da måtte det jo være praktisk med den tradisjonelle marokkanske kjolen som gjør at kvinnene effektivt bare trenger å ha på seg ett klesplagg. Han sier at man ikke går rundt grøten i Marokko, at man først kommer med et kompliment til jenten, du har pene øyne, munn, kropp etc. før man spør om de vil pule. Jeg mistenker at dette henger sammen med at han kun har sex med prostituerte.

Ramadan har slått inn for fullt. Folk skuler på deg når du røyker på gaten, når du drikker vann, når du spiser. Steffen prøver ut ramadan i dag. Det gjør ham smålig gretten og vanskelig tilsnakkenes. Jeg har sagt til Said at jeg ikke kan ha ramadan fordi guden min, Dionyssus, ikke tillater det. Vi diskuterer religion en stund. Steffen irriterer seg over marokkanernes manglende evne til å tenke rasjonelt. Jeg prøver å fordype meg i Ulysses. Jeg skriver.

Og det er kanskje det beste med denne turen. Jeg har tid. Til å skrive. Til å lese. Til å tenke. Jeg har en tekstproduksjon som er, om ikke ekstrem, så i alle fall fornuftig. Kanskje det blir bok av det til slutt, selv om jeg ikke orker kun å holde på med den. Jeg har lest 4 bøker på en uke, og holder på med den 5.

Skjelettet av en meget vakker fugl,
bleket hvitt av solen, slik at det
fremdeles har en intens estetikk til seg.
De små ribbeina, åpent som til et skrik
der hjertet skulle ha vært.

I magen.

Vi har diskutert ting som følelser og karma de siste dagene. Steffen mener at følelser er noe som alltid kan og bør forklares ut fra et vitenskapelig perspektiv. Jeg mener at fornuft og følelser bør fungere hånd i hånd, og at følelseslivet er like verdifullt som fornuften.

Uansett startet Ramadan i morges klokken litt over 5. Det betyr at det blir vanskeligere å få tak i mat, drikke osv. om dagen. Ramadan slutter klokken 7 hver kveld, og da spiser og drikker man som gale. Jeg vet ikke om det er særlig lurt ikke å spise eller drikke når temperaturen nærmer seg 50 grader på dagen. Men slik er nå en gang religionen. Vi diskuterte religion med en fyr som driver en slags fast food-sjappe eller noe slikt, hin natten. Jeg tror kanskje jeg klarte å overbevise ham om at det går an å være et respektabelt menneske selv om man ikke er religiøs.

Vi traff ham etter at vi hadde vært og spist lammemage (la tripe). Det er spesiell mat, som delvis, og i halvmørket, likner på brokkoli av utseende. Det blir servert sammen med en linsestuing, samt kokte kikerter, og smaker ikke som brokkoli. Men det er ikke ille. Det er derimot kuføtter, som er en ekkelsak, kun fett, som å spise store mengder av kun det hvite på koteletten. Jeg holdt på å brekke meg, og det er ikke det ofte jeg gjør.

Lajla, en marokkansk prinsesse fra sør i Marokko, var vår guide gjennom den nye byen i Marrakesh, vår gastronomiske konsultant og også tilfeldige flørt gjennom denne varme augustnatten.

I går var uansett bedre i retning av god mat. Vi var og spiste på La Renaissance, en flott moderne restaurant i den nye byen, med fransk kjøkken. Fantastisk salat med varm chevre (marokkanerne har virkelig forstått hvordan å lage chevre). Entrecôte (entrekått) med escargotsaus (escargå) og pommes frites (påmm friitt) stod ikke tilbake for de fleste slike jeg har hatt i Frankrike. Desserten, en terte av eple og aprikos, var en heller schizophren affære, som samtidig prøvde å være kake, nøttekompott, terte og grøt. Likevel var det en god idé som hadde hatt godt av en enklere oppskrift, og å stå kjølig. Men uansett; et flott sted, og jevnt over god mat.

I dag planlegger vi å reise videre. Vi krangler over om vi skal til Casablanca, Rabat, Fez eller Tanger. Insh'Allah velger vi det riktigste, og kaldeste stedet.

Bankerott

Ikke så kjekt å være i Marrakesh når ingen av visakortene dine vil virke i ninibanken. Det å gå rundt for å lete etter nye minibanker i 48 grader varme, uten en gang å ha nok kontanter til å kjøpe noe å spise. Jeg tror vi gikk i 1 time, prøvde 15-20 forskjellige automater. Kortet er avmagnetisert. Da er det kjekt å finne ut at det koster 5 kroner i timen med internettkafé, og at det tar like mange minutter å overføre penger til Western Union på nett, og hente dem ut i nærmeste filial. Western Union er vel det nærmeste man kommer det gamle banksystemet tempelridderne fant opp. Der kunne man sette inn penger på et gitt sted, få en kode, og hente dem ut i et annet land. Alt dette mot blodrente. Takket være kodemaskinene tempelridderne fant opp, kunne de deschifrere hva som sto på verdipapirene klientene deres hadde med seg. Klientene slapp å være redd for å bli ranet på veien, og tempelridderne tjente store penger på renter.
Dette gjorde i sin tur at de bygget seg opp til å bli en stor økonomisk makt i middelalderens Europa og endte med at de fleste lederne ble forfulgt, fengslet eller drept fredag den 13. 1307, et samarbeid mellom pave Clement den femte og den franske kongen Philip den fjerde. Philip startet forfølgelsene med følgende sitat: "Dieu n'est pas content, nous avons des ennemis de la foi dans le Royaume." Gud er ikke fornøyd. Men det er jeg. Takket være tempelriddernes arv, slipper jeg å sove på gaten i Marrakesh - uten penger, uten vann.

Nattverden (eller det siste måltidet?)

Jeg har en filosofi om at man alltid skal oppsøke det mest særegne, spesielle og den mest utfordrende maten i landet jeg reiser til. Jeg tar få reservasjoner ved hva jeg putter i munnen, selv om noe av det blir raskt spyttet ut igjen. Tanjine er mer eller mindre nasjonalretten i Marokko (eller da den mest brukte måten å produsere mat på). Og de beste på dette, er berberne. De har forstått verdien av langtidsbaking, og lar gjerne terrakottaformene ligge på glør i over et døgn før de serverer det. Vi var og spiste på en berberrestaurant (skjønt, restaurant - det er mer som et hull i veggen, skittent, ekkelt og med noen ustø stoler og bord satt opp rett utenfor). Sinnsykt mørt lammekjøtt dekket av poteter og grønnsaker i form. Den eneste retten de serverer. Det smaker himmelsk. Litt kvalmende med enkelte grønne flekker på kjøttet, men er man i Arabia, gjør man som arabere og spiser rundt det.

Senere på kvelden; vi går for å spise middag. Tenker at vi skal safe 'an, og gå på et av de mer poshe turiststedene. Men på veien går vi forbi en restaurant hvor det står coeur ou foie ou reinne grillé. Altså grillet hjerte, lever eller nyrer grillet. Jeg tenker at det er for mye å leke med skjebnen to ganger på en dag. Går videre. Men det kverner i hodet mitt. Det er jo disse tingene jeg liker å gjøre. Vi går tilbake. Steffen bestiller kjøtt på spyd. Jeg spør kelneren hvilken av rettene som er best av de tre. "Du kan jo få en blanding av alle tre", sier han med et visst engasjement i stemmen. "JA!", sier jeg.

I minuttene som følger driver jeg og kontemplerer på om dette var så lurt. Litt den samme følelsen som like før man skal hoppe ut i litt for kaldt vann. Eller strikkhopping. Maten kommer på bordet. Jeg studerer den, pirker litt. Tar forsiktig en bit av hjertet. GREAT SUCSESS! Grillet til perfeksjon av mannen bak grillen i slakterkostyme, tyggemotstand som godt laget kalamari. Deilig grillsmak, nyrene mer kjøttaktig, mer subtil. Leveren med sin karakteristiske jernsmaken går opp i en høyere enhet sammen med grillsmaken, og den enkle løkconcassen blandet av rødløk, persille, koriander og lime. En side order av pommes frites som jeg ikke spiser. Jeg er i himmelen, noe jeg i ingen usikre ordelag, forteller til min kelner. Han smiler fra øre til øre, forteller stolt om hvordan de ikke bruker andre innvoller enn fra lam og okse. Ikke den inferiore geiten. Ikke gris (selvfølgelig). Jeg takker for måltidet og går. På Steffen sin asjett ligger mesteparten av kjøttet igjen. Han synes det var litt for lite stekt.